Consolidare, allargare e rendere strutturali i cambiamenti avviati senza disperdere il capitale umano, progettuale e relazionale accumulato, dando continuità al percorso del progetto “Castel Del Giudice – Centro di (ri)Generazione dell’Appennino”, finanziato dalla Misura PNRR “Attrattività dei borghi – Linea A”. Con queste finalità e per rendere consapevole, coerente e permanente lo sviluppo del borgo, il Comune di Castel del Giudice (IS), ha emanato due avvisi pubblici, relativi alla costituzione di “Enzima Fondazione di Partecipazione ETS” e del “Forno di Comunità”. Entrambe le manifestazioni di interesse dovranno pervenire entro il 15 giugno 2026.
Enzima Fondazione di Partecipazione ETS, ente del terzo settore senza scopo di lucro, rappresenta la struttura giuridica stabile post PNRR per attrarre risorse, competenze e partnership, ponendosi da catalizzatore dei processi di rigenerazione avviati nel territorio di Castel del Giudice. La Fondazione opererà nei settori della rigenerazione territoriale, del turismo sostenibile, della valorizzazione del patrimonio, dell’alloggio sociale, della formazione e della ricerca. Potranno aderire, come Fondatori, le persone giuridiche pubbliche e private che contribuiranno al patrimonio (minimo statutario: € 30.000) e, come Sostenitori, tutti coloro – persona fisica o ente – che vogliano apportare risorse economiche, competenze professionali o beni materiali e immateriali utili allo scopo fondativo.
Il Forno di Comunità è pensato come presidio di socialità, memoria alimentare e identità territoriale. Uno spazio di circa 85 mq, realizzato grazie ai fondi PNRR, dotato di un forno tradizionale, un laboratorio di panificazione, un’area degustazione e ambienti per attività didattiche e comunitarie. L’affidamento quinquennale è aperto a imprese, cooperative, enti del terzo settore e raggruppamenti di soggetti. Chi si aggiudicherà la concessione (canone base: € 500/mese) dovrà garantire, tra le varie indicazioni previste nell’avviso, l’apertura per almeno 6 giorni alla settimana, la promozione di farine, cereali e prodotti locali, l’offerta di almeno 20 prodotti, ricette, ingredienti o preparazioni rappresentativi del territorio, almeno due giornate mensili dedicate alla comunità, 5 eventi o laboratori annuali, e la collaborazione con i produttori, le aziende e gli artigiani locali.
Tutti i dettagli e le modalità di partecipazione agli Avvisi sono disponibili sul sito del Comune di Castel del Giudice
